“Mange vil nok meine at matkulturen vår aldri har stått sterkare enn nå. Denne boka gir eit humoristisk blikk på nokon av våre mest kjende tradisjonsrettar.” – Arne Brimi, Vianvang 2019
Dette er en bok for små og store, unge og gamle, nordmenn og de som elsker nordmenn og vil lære om tradisjonell norsk mat. Det er en bok om det unike og merkelige nordmenn spiser, satt på spissen og presentert med humor.
Boken beskriver våre unike og merkelige mattradisjoner. 22 retter utviklet siden vikingtiden og som har overlevd gjennom tidene.
Hver rett er presentert i sin historiske kontekst med morsomme illustrasjoner. Du lærer om konserveringsmetoder og betydningen av matrettene i den norske kulture
En smak av norsk kultur: Det unike og merkelige vi spiser
128 sider, innbundet, 150mm x 150mm, 22 retter, 50 illustrasjoner, 1. utgave (oktober 2019)